A tavola nella Storia
Dal Medioevo all'Età moderna
Gli studenti delle classi 1C e 2B della SSPG di Denno, guidati dagli insegnanti Nadia Zeni e Thomas Tonini, hanno intrapreso un percorso interdisciplinare sulla storia dell’alimentazione, diventando veri piccoli esperti del tema. Attraverso ricerche di gruppo, lezioni, attività laboratoriali e una mostra finale, hanno scoperto come il cibo racconti i grandi cambiamenti della storia.
Esplorando tradizioni culinarie europee, rotte commerciali e scambi tra continenti, hanno capito come ingredienti e abitudini a tavola siano il risultato di incontri tra culture diverse.
- Nel laboratorio di cucina hanno anche preparato due dolci simbolici:
- uno ispirato al Medioevo, con miele, mandorle e spezie;
- uno dedicato agli ingredienti arrivati dalle Americhe, come cacao, vaniglia e ananas.
Il progetto si è concluso con una mostra realizzata dagli studenti, con poster, cartelloni e materiali storici.
Un’esperienza di apprendimento attivo, collaborazione e creatività per raccontare la storia… a partire dal cibo!
